▽ 千代鶴 恵田 ２０１２ ▽ 今回も富の香

去年が何だったか、思い出せんな …

…てぇのは酒米のこと。

コレで４年目になりますか、滑川の千代鶴酒造が醸す、自家製米の純米酒「恵田」（えでん）。

今年は、おお、富の香（とみのかおり）ですな。

初回は五百万石でした。２回目は…たしか雄山錦でしたっけ？？（記事アップしなかったからな(^^ゞ ）

３年目は富の香（コレは千代鶴酒造HPで確認 (^^ゞ ）、で今年もね…

「富の香」は酒米スタンダードの「山田錦」に富山県開発の酒米「雄山錦」を掛け合わせた、これまた富山県開発の、今一押し酒米ですんで、まさに真打ち登場と言った感、多分今後もずっと…ですな。

早速頂く…う〜む、とてもバランスよく仕上がっている感じ。飲み口よくぐびぐび逝って…

度数が18〜19ですが、それはあまり感じさせないですな。（から、飲み過ぎると後でヘロヘロ…ってバイロイトトリイゾ聴きながらもうドップリかも (^_^; ）

黒田君、今年も良いものをありがとうございます〜　これで年が越せます〜　（笑）