＃ koffe のBean to Bar ＃ 遂に登場

koffe さんが遂に始められまして…

そは夏が暮れる頃でしたか、いつものようにコーヒー豆を買いに超行きつけkoffe さんに…店主とお話ししていて、今度ビーントゥバーをやろうと思うので、と伺って、楽しみにしていたのですが…

遂に出た模様。そりゃ〜ぁ、いっとかないと。

でも初弾（なんだったかな、グァテマラとか仰ったかなぁ）は既に売り切れ。２弾のニカラグアを手にして…帰る間にもう3本食っちゃってぃ。(^^ゞ

まあ当然うまいでんがな。ただ値段（600円/25g）が流石にねぇ…ローストはコーヒーのロースターではなく、オーブンで、そして挽くのに、昼間しかできないのでまる４日かかるそうな、そうして３０μmぐらいに粉砕してやらないとなめらなかチョコにならないそうで。と手間もかかってるので致し方ない、で終わっては困るんで、今後も続けられて、各産地の癖とか把握されて、それこそスペシャルで出されるようになれば、お値段も納得、となるように今後を楽しみにしておりまする〜ぅ。