＃ 厚岸New Born 3 ミズナラ ＃ 再びNon Peated

あ〜ら出ていた第３弾

…というのは、某ウイスキー雑誌ね。

Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.12 2019年2月号

• 作者: 発行・編集長/土屋守
• 出版社/メーカー: ウイスキー文化研究所
• 発売日: 2019/01/12
• メディア: 雑誌

まあこれは出始めは知らなくて昨年あたりから読み始めてますが、中々リアルタイムでは…たまぁに検索してああ出てんだなとちょいと遅ればせながらお取り寄せしたら…厚岸の新型は３月初めに出ているとの由、って広告ですがね、うぇえ。

何とか押さえましたがな。

今回はノンピーテドのミズナラフィニッシュだそうで。元々ピーテド志向の堅展実業さんですのに、なしてまたノンピーテドなのか…まあやっぱミズナラですから、ねぇ。

ええ、正解だと。今回はニューボーンとは言え、かなり樽の風味が支配的＋度数も高めの５５度。これにピートも加わると…やり過ぎでしたでしょうね。ってか、ノンピーテドだから生きるミズナラカスク…

ボトルはブルー、は　まぁ、ミズナラの”水”のイメージにはあってますが、まあマストではないですが、でも美し。

カラーはしっかり付いてます。しかしこれは撮影用なのでくれぐれもストレートではなく結構…例えば３倍まで加水しても、ってかそれくらい思いっきり行った方が美味いョ。

価格は定価でも5,800円とは高めですなぁ、は自信の表れだったのぇぇ。

ただ、熟成なくても上手くする術を手にしてしまうと、逆に熟成系は疎かにならないか心配…ってくらい今回のは旨かったですがな。(^^ゞ