～ 生ハムのオリーブオイル漬 ～ 確かに旨旨

これが、ああた

なかなかに美味

 

 

なんでも2002年にパリ、2004年にバルセロナの食品展にて画期的新商品に選ばれてるのだとか。

ボデガですから、イベリコ豚ではない訳ですが、でも旨いよコレ。

生ハムの出来もナカナカですが、それをオリーブオイル漬けにしたのがミソ。旨みが逃げないし、別の旨みも加わるし…缶詰な訳ですが開缶後しばらく置いておいても風味が落ちないそうな…「そうな」っていうのはですね、旨いんで結局翌日には喰い切ってしまうので、長く置いたことがないのでして。(^_^;) でも１週間ぐらいは持つそうでっせ。（あ、勿論開缶後は別の容器に移してね。）

結構いいお値段です（１缶固形分80ｇで1,500円前後）が、半額で手に入るところがありましたんで。(ｗ)

で、酒をセーブしようと思っているはずですが、旨いモンがあると、どうもね…(^^ゞ