＃ エアストリームのシロエビ味噌ら〜めん ＃ 東京ラーメンショーNo.1 再び？

まあ白海老ってことより、いかにも富山モンなのは…

過去3年連続でしたか？、で昨年度の東京ラーメンショーでも…富山麺友会がNo.1(売上杯数) を獲ってまして。

まあ過去は所謂「富山ブラック」でしたが、今回は言ってみれば「富山ホワイト」、富山湾の宝石、シロエビのペーストを使ったラーメンでしたが…

まあ勿論、ラーメンショーで麺友会一員として参加していたラーメン エアストリーム さんが今回出しているのは、出品したのそのまんまでは無いはず（なんせ味噌ラーメン専門ですから）ですがね。ただ…

コイツと

コイツらは

東京でも出ていたはずですな、のいかにも富山、のトッピングアイテムは昆布づくし。

え〜、解説が必要かも、で書くと、前者はとろろ昆布、後者は昆布かまぼこ。(特にかまぼこは、赤巻のだって他県では珍しいらしいですから、ましてやこれは昆布巻…)

は〜ぃ、富山県人はなんでもとろろ昆布掛けるんよ、ホント（笑）。某群馬県釣具屋さんお気に入りの、とろろ昆布まぶしのおにぎりが、コンビニで売ってるくらいですから。

で、コレの場合は正解！ （と思うのはワラクシも富山県人だから…だけとは信じたくないですがね (^_^; ）

豚骨ベースの味噌スープに対して、ナカナカアクセントになってまして。

昆布巻きかまぼこは…う〜ん、ワラクシ的にはまあ入っててもいなくても、可もなく不可もなし、ですがね。

（あれ、単体であぶって酒の肴のほうが旨いんすよね (￣ー+￣) ）

で、肝心のシロエビはあまり感じられん…味噌が勝っちゃってるのかなぁ…エビの方ももう季違いで新鮮ではないですから、弱いのかなぁ？、マアしょうがないかな。

一方とろろ昆布はおおいにありですから、もしかしたら持参して他店でも試す価値有りかも。（って流石に富山でもつまみ出されるかも (^_^; ）