* コーヒーミル・セレクション・Taccata流 *

”Transplanted from livedoor blog” 

 

　フィッシングも

 

　タイイングも一緒

 

　道具は大事です

 

 

 

 

 

 

では公開します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私のコーヒーミルはKalitaさんの“ナイスカットミル”と申します。
なんでもコーヒーを挽く時に熱の発生は厳禁とか。このミルは熱の発生を極力抑え、切るように挽く理想の挽き方がど～たら、こ～たら…と能書きたれてもなんですが、まあ要は手で挽くのは効率悪いですから。

これは会社においてあります。始業１時間前には出社している私。（車混んでる時間帯を避けてるのですが）まずするのはコーヒー淹れることですが、ちんたらやってはいられないので、電動にしたわけです。

 

ご覧になっておや？と思われた方もおられると思いますが、スーパーやショップなんかにおいてある業務用のKalita Mill の、要は小型版です。

お値段は…定価24,000円（税抜）でしたか。私は18,000円で買いました。（この辺が最低でしょうね）

 

 

唯一気にいらないのは受け容器（どこにしまったか判らんのでショップ映像です）これはよさげですが、チャフを取り除くことが出来ません…という訳で私はご覧のステンレス１００円ショップマグを使っています。

 

 

 

 

え～、もう一つご紹介（今日はネットショッピングのコ～ナ～かいな）
これはもう手元にありませんが、（う～ん暴露しますと別れた彼女に貸してました。返してくれなんてしみったれたことは私申しませんです、ハイ）流石のDeLonghi、これも素晴らしいですよ。
Coffee Grinder KG-100 と申します。ホッパー基部を回して挽き目の設定をしますが、かなりファインに挽けますよ～。なんせ中粗挽きには不向きですっつって売ってるくらいなので
こっちは定価が18,000円ぐらいじゃったかの～。12,000円弱ぐらいで買ったと思います。

 

 

 

 

でも、この間台風の影響で長時間停電になったときには参りましたが。なんせ夜停電になって仕事にならんので、ガスは来てるからコーヒーをと思ったのですが、(￣▽￣;)!　

先代の手動ミル引き出して久々にゴロゴロしてました。(^_^;)

コメント 2

keytaccata さん、こんにちは
凄い！本格的ですね！
僕はギター位しかこだわっているものがないので、
コーヒーの道具もこだわりたくなりました。
勉強になりました。ありがとうございます。
TBさせていただきます。
by (2005-03-04 13:09) 

ピロシキさん、いらっしゃいませ。

so-net blog は開始早々中断、久々復帰なのでトラックバックをいただくのは始めてす。(○^_^○)
ご参考になったのでしたら幸いです。
by keytaccata (2005-03-04 20:00)