▼ Elio Altare Dolcetto d'Alba 2004 ▼ 凄い！流石！

～ Elio Altare　Dolcetto d'Alba　2004 ～

 

 

エリオ・アルターレと言えば、ご存知、バローロ・ボーイズのボス。

彼が何故バローロは売れないのだろうと、フランスへ行ってみて、バリック導入を決めた（あ～象徴的に申しているのでして、バリック導入だけが全てじゃないですがね）のが、今日の新しいバローロ勢隆盛の端緒となった訳ですが。

で、飲んだことないし、一度はと思っていたら、ちょうどお手頃ドルチェット・ダルバとバルベーラ･ダルバが出てきましたので、早速飛びついた訳。

流石にBarolo そのものは高いですからねぇ。でもドルチェットとしても高価。どうでしょう…

いや～素晴しいです。最終的にはコレもフルーツ缶詰っぽく（つまり果実味とミネラリ～な感じの凝集）なんですが、そこに至るまでの香りの複雑さと変化、こりゃ～とてもドルチェットじゃないような…

色は全然枯れてない（当たり前）し、濃いです。コレなら熟成させてもいいかも。

でも好奇心は抑えられないし、バルベーラもいずれ飲んじゃうでしょうな。(^^ゞ