＃ ティエン・コム・ベトナム ＃ 久しぶり

富山のエスニック系レストランとしては

もはや、代表格…

 

まあ多分以前はカレー系とかしかなかった訳ですが、いまはイロイロ…と言っても某タイ料理屋は辞めた（コックが帰国したらしいね）とか、富山のエスニックもいろいろ変動があるんですが。

しかしその中で超安定を誇るベトナム料理屋、ティエン・コム・ベトナムさんです。 なんせいつ行ってもほぼ満席。まあ最大19席カウンターなしなのもりますが、それにしても人気は高い。そりゃそうっす、旨いっすから。お値段もお手頃。

まあ香草系とかダメな人はマッタクアカンけどね、そうでなければワラクシは常にお勧めできるお店ですが…なんせ5年ほど行ってなかったのでねぇ。

まあ“お一人様”では入りづらいということもあるのですが、ヤッパいつ行っても満席なのがねえ…でようやく土曜の夜に行ってきました。実は某飲み屋さんに行ったら満席で、じゃあどっか他行きまひょって事でね…えーっと、チャリで5ｋｍほど移動ですがね。（そのあとまた市街地戻って飲みましたがね（笑））

いただいたのは焼き肉の生春巻きに小イカと野菜のチリマヨ炒め（以上10月のおすすめ）とベトナム風焼きそば。

まあ迷ったんですがね…いや～迷うよ、以前と比べても雲泥の差のメニューのラインナップ。あんなに充実しているとは…

春巻6種、和え物4種、汁物4種、野菜系7種、主菜8種、お米系6種、麺8種、デザート8種（詳しくは上記画像等にリンク張ってますのでティエン・コム・ベトナムさんのHP で見てね。）う～ん、あんな小さなお店でよくもまあ…

生春巻は旨いの当然、皮もしっかりしていて食べやすい。チリマヨも感動的。マヨ入れるとオコチャマ的になりがちですが、どうしてどうして。焼きそばは定番ですねぇ。ビールにベトナム定番の333（バーバーバー、というそうな）と、ベトナムの軽井沢、ダラットの地物葡萄を西洋流で作った赤ワインと共に、ガッツリ。

ここでよく食べてたのは前菜なら生春巻、ご飯ものなら各種炒飯とか、麺は米の麺で、フォーとかビーフンとか、そしてお好み焼き…コレが２～３人前ぐらいあるので、お一人さまでは無理、もしくはそれだけ頼んでしまいということになってしまうのでね。やっぱ２～３人で来たい所ですなぁ…

久しぶりに行ってみてその発展ぶりがよくわかりましたねぇ。ますますのご清栄を祈念…ってかまた誰かと行きたいねぇ。