＃ Ramen Square AIRSTREAM ＃ やりますな

以前は屋台、それもその屋台そのものにも特色のあったラーメン屋さんでした

エアーストリームさんは営業始めて４年ぐらいですかね？最初は場所選びなどいろいろ大変だったらしいですが、有沢線沿い有沢橋西詰め側のバッティングセンターMPV 横の駐車場がメインでたまに出店も、って営業でした。

屋台が特別、アメリカのキャンピングトレーラー、Airstreamを改造しているのでして。

エアストリームが何か？は例えばエアストリーム日本代理店HP でも見てね。

何度か行きましたがなかなか独特な雰囲気。（車内にも席があるんだけど、歩くと揺れるとか ｗ） そしてラーメンもね。

屋台なのにミソオンリー。前は余裕出来たら醤油もなんておっしゃってたようですが、結局醤油は出てないのかな？鶏ベースの味噌でウマウマ。

その屋台が看板代わりに今は横でお休みに…

この10月13日(水）に遂に常設店がオープンした模様。

お店の中は屋台のイメージのままで行くと意外と大きくなって、カウンター９席ぐらいかな？にテーブル席も３～４卓。（ちょっと正確に数えてこなかった (^^ゞ ）　なんせ店員もいっぱいいて、屋台の時とは営業規模が大違い。（おねーさんたちが跪いてオーダー取るスタイルですんで、好きな人にはよろしいかもね ｗ）

でもお味は基本的には変わってないかな。まあ通っていた訳ではないから微妙な違いは判らないけどね。

多分めしもの（チャーシューごはん）とか、トッピングは増えてるんじゃないかな？あと生もね。（前は缶ビールだったらしい；ま、屋台だから当然ですが。）

あと、これは前からあったんだっけ？？

へぇぇええ、やるじゃない。(￣ー+￣)

ワラクシ一押しのペッパーミル、プジョーさんのがいっぱい並んでるんよ。

ただミソで胡椒は好みが分かれるかな。どっちかと言うと創り手側で嫌う人も多いしね。ワラクシは…ミソに胡椒はおおいにアリ、なんですがね。

さて、オーダーは、ってミソしかないですから～ぁ、悩むことはない。当然生をたのんで、普通盛りにして、トッピングは味玉を外せんとして…

左にあるのはニラスパイシー。これは前はなかったような…（って最後に屋台行ったのは１年以上前だからねぇ、大体あったかどうかの記憶自体が怪しいし、後で登場してるのかもしれんが）

韮の豆板醤和え、みたいなモンかな？トッピングと言いながら別盛り、しかも量がかなりあるなぁ～

まずはノーマルで…

麺は太めでモチモチ、クリーミーなスープが絡んでおいしゅうございます。

次は胡椒入れて…うん、大丈夫、ふんだば今日の本命、行ってみますか。

実際にトッピングしちゃうとジェンジェン多過ぎないですな。これくらいあったほうが旨いです。

スープまで完食、ご馳走様でした。

ここのマスターはとても熱心に精進されてますから、益々のご発展を祈念して…また行きたいですの。（笑）

（以下名刺をスキャン＆加工させていただきました m(＿ ＿)m）

この麺のひょろひょろ、はプジョーさんちのライオンさんの尻尾からの連想ですかね。(^_^)