∵ Sanktgallen El Diablo Vertical Tasting ∵ (^_^)

去年買っていたのでしたが…

元祖地ビール屋、厚木のサンクトガーレンさんのバーレイワイン、エル・ディアブロの５年分のセットが去年出ていたので、買ったのでしたが、さてどうするか…

で、５年セット以外に厚木ハムのとのコラボ頒布会で、2009 と2010 は飲んでまして。2009 はナカナカエエ熟成感でしたで。

んじゃぁ、ここらで、後の３ヴィンテージを逝ってみましょうかぃ、という訳です。

したらば…

2008 はなんだかボケボケ。あまり熟成感はなく、泡立ちも超弱く…う～んそういう年だった？それともボトル差？

2007 （写ってるグラスの中のが、そね）はとても豊かに泡立ち、香りも複雑…タバコやなめし皮風もね、まさにワインといってもよいレベル。

2006 は…栓抜いたら吹きましたんで、おお、期待が…う～ん2007 には負けるなぁ。（ただしだいぶ回っていることは勘尺しないとアカンかもね (^_^;) ）

…ということでワラクシ的には2007 が一番納得の出来でございました。

あと１セットはみんなで飲むかと某所に預けたがそのまま、まさにお預け状態。う~む…

まあ残ってる2009 と2010 はせめてあと数年は寝かさんとアカンかもね。